災害に備えよ！（前編）

地震怖いですね。緊急地震速報の音が鳴ると緊張で胸がウグッとなります。

怖いからこそ備えましょう。

まず、皆さんはお鍋でご飯を炊けますか？

非常時はなんでも食べるしかないのですが、温かくて美味しいご飯を食べれば体と心が回復します。

ネットが使えれば炊き方を調べられますが、災害直後にはネットが繋がらないこともあります。

何も情報が入手できない時に困るのが水加減と火加減。

水の量は炊飯器の内釜で測れば楽です。無ければ重量比で米1に対して水は1.45倍。大体で大丈夫です。

災害時は無洗米が便利。

簡単な炊き方は

・10分加熱（沸騰）
・10分超弱火
・火を消して10分蒸らす

10-10-10なら覚えられそうじゃないですか？

これで結構美味しく炊けます。少なくとも炊かないよりはずっとマシです。

出来れば鍋へのこびりつきを防いで洗い物を減らすために油を少し入れると尚良し。

色々細かい炊き方はありますが、水加減も火加減もそんなにシビアではないので、経験と思って是非一度お鍋で炊いてみて下さい。

ただ、お米だけあってもご飯は炊けません。

飲料水、カセットコンロ、ガスボンベ、鍋。

必須の備蓄品です。

次回は具体的な備えについて！