おうち焼き鳥

スーパーの前に来ている移動販売の焼き鳥屋さんって凄く良い匂いですよね！

ただ、買い物が終わってスーパーから出てきた時には「おかずも買ったし、まあいいか」となる事が多いです。

最近「おうち焼き鳥」がコロナ禍で流行ってるようで、Youtubeでよく見かけます。

我が家でもやってみました。

タレが焦げると結構煙が出るので、窓を全開にして扇風機をつけて空気を入れ替えながら焼きました。

近隣住民にはきっと良い匂いが届いたことでしょう。

クミン塩、ガーリックパウダー塩、わさび塩、ケイジャンスパイス、アウトドアスパイスなど、好きな味付けで焼きながら食べると、安いお肉でも最高に美味しいです。

そしてタレはご飯と一緒にいただきます。

コロナ禍以前によく行っていた近所の美味しい焼き鳥屋さんのメニューには「おにぎり」「お茶漬け」はあっても「白飯」が無かったので、美味しい焼き鳥は絶対ごはんと食べたい派の我が家はその点がちょっと物足りなかったのですが、おうち焼き鳥なら左手に焼き鳥＋右手にご飯というちょっと行儀の良くない食べ方も可能です。

焼き鳥といえば、グループ会社のキトクフーズは鶏肉の加工品も扱っているので、何か面白い商品やアイデアが無いか聞いてみたところ、まさに冷凍の焼き鳥セットを販売しているそうです。

また、冷凍の肉団子はレンジで解凍して串に刺せばお手軽なつくねに。いつでも欲しい分だけできる冷凍は便利ですね！

解凍するとこんなやつです。

この冷凍肉団子、そのまま鍋の具にできるし、炒めて甘酢を絡めてお弁当の具にしてもおいしいし、非常に使えます。

ヨーカドーさんの冷凍のお肉コーナーで販売していますので、普段はあのコーナーに行かない方もちょっと見に行って、袋をひっくり返してキトクフーズの名前の付いた商品を見つけたら、ぜひお試しください。
（一度他社の冷凍肉団子を試したことがありますが、雲泥の差でした）

ご飯も良いけど、焼き鳥と言えば冷たいビールも良いですよね。

ビッシリ霜が付いたジョッキに注いだキンキンのビールを飲みながら焼き鳥。随分長いこと味わってないな……。

次におうち焼き鳥をする時はジョッキとビールも凍らせて、具材も色々お店のように工夫して楽しもうと思います。