夏休みの宿題



なかにしです。


娘の夏休みの宿題で、「同じ料理を2回作る」というものがありました。

2回目は1回目の反省点を活かして作り、それぞれ写真を撮るように、という課題。


当然、


「1回で終わらせようぜ」


ということで、オムライスを作ることにしました。


最近SNSでオムライス作りの動画をよく見ます。タプタプのオムレツをチキンライスの上に乗せて包丁で切ると、パカっと開いてトロトロの中身がごはんを覆うタイプです。あれが作れるようになったらカッコいいだろうな、と。



みんなで作ればどれかは上手くいくだろうし、どれかは失敗するだろうから、それを写真に撮れば2回作ったように見えるんじゃないか、ということで、とりあえずチキンライスは4食分準備(3人家族)。


卵を3個、泡立てないように泡立て器でよく混ぜ、テフロン加工の直径20センチのフライパンでよく混ぜながら焼いて片方に寄せ、フライパンをトントンして卵のトロトロ部分を内側に巻き込んで、ある程度周りが固まったらライスにポンと乗せて包丁で切る。


動画では簡単そうにやっていたのですが、これが非常に難しい。2、3回やったぐらいじゃ上手くできません。

それでもなんとか提出に耐えられる出来映えになりました。

「ケチャップを一箇所に出すのがとちょっとプロっぽく見えるコツ」だそうです。



ヒダを付けたドレスドオムライスも作りました(母作)。


味の方は、卵が本当にフワトロで過去一番の美味しさ!

これは中身がチキンライスではなく、白米でもいいかも。

オムTKG、美味しい可能性あります。

キトクのキ

創業140余年の米卸、木徳神糧

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