和洋折衷じゃなくて？

サワディーカ～ホンマリちゃんです。

徐々に朝晩は冷え込んできて、金木犀の香りもするようになってきましたね。

秋の気配、そして秋といえば！

なんってったって食欲の秋🔥

スタンダードなタイ料理ももちろんおいしいのですが、

今日は一風変わった組み合わせのアレンジメニューをご紹介！

それがこちら、タイ米の山菜五目炊き込みご飯です。

「和洋折衷」ならぬ、「和泰折衷」な一品です。

作り方はとっても簡単！

【材料】

・タイ香り米100g

・タイもち米200g

・そしてあのお醤油や本格タイカレーで有名なヤマモリさんの「釜飯山菜五目の素」

・お好みの薬味（ネギやパクチーなど）

【手順】

①お米（タイ香り米+タイもち米）を炊飯器に入れ、水でサッとすすぎます（とがなくてOK）

②330mlの水を入れます（浸漬しなくてOK）

③さらに釜飯山菜五目の素を入れ、軽くかき混ぜてから炊き込みモード

（なければ白米モード）で炊いてください

…ね、簡単でしょ？

こんな組み合わせありなの？と思うかもしれませんが意外や意外、相性抜群なんです。

独特なお米の食感がやみつきになりますよ♪

皆さんの一押し秋メニューもぜひ教えてください～

タイ香り米・ジャスミンライスといえば、ゴールデンフェニックス！