海南鶏飯

「会社の近くで気になるお店を見つけた」とランチに誘ってもらいました。

松記鶏飯（SONG KEE JEE FAN）
東京都千代田区神田司町2-15-1 パレヤソジマ102
TEL 03-5577-6883
営業時間　11:30～14:00(L.O.13:30) 　18:00～23:00(L.O.22:00)

シンガポール料理のお店です。

看板がかわいい。

ランチは２種類で、その日はチキンライスかラムカレーが選べました。

とりあえず定番から行ってみようとチキンライスにしました。

見るからにしっとりした鶏肉。ジューシーです。

ソースは黒い醤油のソース、チリソース、生姜のソースの三種類で、どれも素晴らしく鶏肉とジャスミンライスにマッチします。

ソースとスープとライスはなんとお代わり無料。

あっという間に食べてしまいました。

鶏肉+ジャスミンライス+パクチーであっさりヘルシーです。

タイ米はアミロース含有量が多く、食後血糖値が日本米に比べて上がりにくい点が注目されています（ﾒｶﾞﾈｸｲｯ）。

夜のメニューも見せてもらいましたが、気になる料理がたくさんありました。

料理によって色々な種類のお米を使い分けているそうです。

早めの時間帯に行ったので行列はなかったものの、食べ終わるころにはほぼ満席でした。

これからの季節エスニック料理良いですね。次は夜にいってみたいと思います。