お餅ｄｅ朝ごはん

星輝傘です。

私は毎朝４時過ぎに起きて６時前に家を出るんですが、朝ごはんって、皆さんどうしてますか？

何かと慌ただしい朝、お餅が意外と便利です。

深いお皿にお餅を並べて、水を張り、数分レンチン♪（その間に他の準備）

お餅２個で大体ご飯１杯分のカロリーなのも嬉しい。

湯切りをして、あんこを乗せていただきます。

こちらはスーパーのパン売り場で見つけたものですが、蓋付きの容器で使いやすいです。

あんこには疲労回復効果があるといわれており、もうひと頑張りの「もぐもぐタイム」にもおススメです。

時間があるときは、揚げ餅にしてお雑煮も美味しいです。

市販の切り餅は、お雑煮などに入れると溶けてしまうことがあるのですが、毎年１２月に弊社の株主優待品としてお届けしている『杵つき手のし餅』は、工場で蒸したもち米を臼と杵で搗いてつくっているので、なめらかでとってもコシが強いので、お雑煮向きです。

お餅の粘り気のもととなっているアミロペクチンは、ゆっくり消化されるので腹持ちがよいとされています。

また、嚙む回数が多くなるので顔のたるみ改善や小顔効果も期待されるそうです。私が言っても説得力なさそうですが…

「今日も一日がんばるぞい！」な朝、こんな朝食はいかがでしょうか。