タイ香り米でキャンプごはん

こんにちは、はるさめです。

東京は暖かいを通り越して暑い日も増え、アウトドアにぴったりな季節の到来です♪

ブームの波に乗り、私もキャンプへ行って参りました。

やっぱり外せないのはキャンプ飯！

だがしかし。先日のなかにしさん'sキャンプ記事にもありましたが、野外で綺麗にご飯を炊くのは難しいんですよね…

小学生時代の飯盒炊飯では見かねた校長先生がほとんど準備をしてくれ、私の班は幸運にも美味しいカレーライスにありつけた思い出。

（それはそれでいいのか疑問だけれど）

そこで私がおすすめしたいのがタイ香り米！

そもそものお米の特徴として、

• 研ぎ洗い不要（お米のぬか層にタイ香り米の香り成分が含まれるため）
• 浸漬不要

…が挙げられます。

水の利用が制限的なキャンプ場でもパパっと出来上がる利便性の高さがポイント！

また日本米に比べ炊き上がるのが早く、神経質な火加減調整が不要なので失敗もしづらいんです。

今回作ったメニューはシーフードパエリア。

タイ香り米、コンソメ顆粒、シーフードミックス、玉ねぎ、オリーブオイルをメスティンへ。

水加減は日本米よりちょっと少なめに調整。

蓋をして火にかけ、しばらく待ちます。

日の入り…

めちゃくちゃノスタルジック。

完成！

今回は２合炊き、20分ほどで完成しました。

具だくさんに作ったので、お米単体で炊くときより気持ち長めに火にかけてます。

少し焦げてしまいましたがお米の炊き加減はばっちりでした。

魚介の出汁が効いていて、パラパラのタイ香り米を食べる手が止まらない…

はふはふしながらあっという間に完食です。

実はパエリアを作っている間におやつの準備もしてありました。

アルミホイルでリンゴ（切れ目入り）とサツマイモを包み、火の側に置いておけば

素材の味だけで美味しいおやつが出来上がり。

次回はカオマンガイ、それかリゾットに挑戦してみてもいいかも？

タイ香り米×キャンプ飯、皆様もぜひ試してみてください♪