やばいパエリア


なかにしです。


以前、ひな祭りに「すごいちらし寿司」を作ったお宅から画像を頂きました。


ル・クルーゼの浅型の鍋を買ったのでパエリアを作ったそうですが、今回も(いい意味で)やばいですよ。




豪華な具材のパエリアがホントに映えますねー!


「ちょっと焦げたけど味はとても美味しかった」そうです。


毎度感じることですが、やっぱり盛り付け方とか飾り方って凄く大事です。

この画像もちゃんと海老や貝、パプリカ等の具材をバランスや向きを計算して並べ、彩りに黄色のレモンと緑のコリアンダーを飾っています。

せっかく作ったんだから美味しそうに見せたいし、素敵に写真に残したいですよね。


なかにし家のテーブルセッティング術

「とりあえず高く盛り付けて隙間なく皿を並べる」

は見直しの余地ありです……。

キトクのキ

創業140余年の米卸、木徳神糧

0コメント

  • 1000 / 1000