娘の米粉ワッフル

なかにしです。

高校一年生の娘がテスト休みに入りました。このまま夏休みに突入するそうです。

講習で登校がたまにあるものの基本的には家にいるので、平日は娘が我が家の食事を作ってくれるし、放っておいても自分で何か食べてくれます。

ある日、夫婦で外出して帰ってきて、家にいた娘にお昼ご飯に何を食べのたか聞いたところ「ワッフルを作って食べた」と。

えーすごいじゃん、と思ったものの、キッチンにワッフルメーカーもボウルも泡立て器も出ていない。

調理器具は洗って拭いて全て片付けた。らしい。

え？マジで？偉いけどなんで？
ホントに作ったの？

と疑いの目を向けたところ、しぶしぶ自分の部屋から残りのワッフルを持ってきました。

夜ゆっくり食べようと思っていたそうです。

一口もらったらとても美味しかったので、また食べたいと言ったら、

「作ろうか？米粉でも出来るから、（キトクのキの）ネタにしたら？」

というわけで、朝食に米粉ワッフルを作ってもらいました。

表面はパリパリで中がもっちり、食べ応えがあるのにあっさりしていてとても美味しかったです。小麦粉より好きかも。

「検索したレシピで作ってるだけ」だそうですが、女子高生は大人だな。

ネタのことまで気を遣ってくれて。