タイのスープ料理といえば？

サワディーカ～ホンマリちゃんです。

日本でも有名なタイのスープ料理といえばやっぱり「トムヤムクン」

（タイ料理好きな方の中には「トムカーガイ」なんかもポピュラーかも）

今日はマイナーどころだけどタイ現地では人気！なスープ料理「レンセープ」をご紹介します( ´ ▽ ` )ﾉ

「レンセープ」

レン→豚の背骨

セープ→美味しい（イサーン語）

※イサーン語はタイの東北地方「イサーン地方」で話される言語

豚骨系の透明スープにマナオ（タイライム）や唐辛子、ハーブがたっぷり振りかけられています。

ちなみに取り分ける前のビジュアルはこんな感じ。

圧倒的ハーブ・ネギましまし。

タイのお米との相性抜群～(香り米でももち米でもOK！)

書いているだけで食べたくなってきた…

タイ旅行に行く際はぜひ探してみてください。

タイ香り米・ジャスミンライスといえば、ゴールデンフェニックス！