アツアツのおかき

 

当社のテストキッチンには揚げパンやドーナツ試作用のフライヤーがあります。

先日、インターンシップで来てくれた学生さんに、フライヤーを使って米粉カレーパンを出しました。 

 

 

同日、鏡餅を割って乾燥させておいたおかきのタネ。

テストキッチンの通称「先生」と呼ばれる人がどんどん揚げていきます。

揚げたての熱気を発するおかきに塩をまぶし、

 

 

先生「ちゃんと揚がっとるかな……?」


皆「先生それまだ熱いですよ」


先生(無言で大きめのおかきをつかんで)
  「熱いぃ!!」

 

先生はいつも笑わせてくれます。

火傷する程揚げたてのおかきでしたが、なかなか食べる機会は無いのでいい経験でした。

 

キトクのキ

創業140余年の米卸、木徳神糧

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