スパイスカレー作り

お久しぶりです。

自粛期間中は皆さんと同様に料理に励んでみたのですが、

ネタ被りするのもどうかと思ったので去年あたりから、

マイブームにしているスパイスカレーをいくつか載せようと思います。

ルーから作るのですが、ショウガ、にんにく、トマト、玉ねぎ、

スパイス（コリアンダー、クミン、ターメリック、チリパウダー、塩）を

水分がなくなるまでひたすら炒め合わせるだけです。

それに肉や野菜、牛乳、ココナッツミルクなど好きな組み合わせで作ると美味しいんです。

夏野菜カレー

バターチキンカレー

鯖カレー

キーマカレー

いつもの市販のカレールーとは違った美味しさが楽しめるので、

皆さんも作ってみてはいかがでしょうか。