シャリの使い道

なかにしです。

訳あって酢飯が大量に冷凍庫にあります。

納豆巻きにしたり、お茶漬けにしたり、ネギトロ丼にしたりと活用しているのですが、そう言えば「シャリカレー」なるものがあるな、と思い出してやってみました。

ライスは酢飯とジャスミンライスの二種類、つまり二種盛りライスのカレー一種がけ。

複数のカレーをかける「あいがけカレー」ならぬ「あいかけられカレー（？）」です。

食べてみると全体的なコクが増して意外と美味しい。

ただ、今回私が作ったスパイシーなカレーより日本式の甘じょっぱいカレーの方が合いそうです。

にぎり寿司が余ったらネタを刻んでシャリチャーハンにしても美味しいですよね。

ガリ、ツマ、大葉も一緒に刻んで炒めると尚良し。わさびの風味も良し。

ちなみに酢飯はオムライスにしても美味しいらしいです。酸味と甘味がケチャップライスに合うんでしょう。

ジャスミンライスでパラっとさせたチキンライスにトロトロ卵のオムライスも美味しそうなので、今度、酢飯とジャスミンライスの「オム２種ライス」やってみたいと思います。