2022.02

こんばんは！　世間では連日オミクロン株関連ニュースが飛び交っていますが、皆さんは元気にお過ごしでしょうか。冬期オリンピックも佳境に入っているようですね、『頑張れニッポン』。今年の冬はまれにみる寒さで、この辺りも年明けから数回にわたって大雪警報等が発令され、一度は雪景色になった日もありました。寒いのは大の苦手なおじさんですが、星輝傘さん(津軽出身らしい)からは『こったの　雪のうちさ入らねーじゃ』とつっこまれそうです。さてさて、遠出もできないことから「おじさんのぶらり旅」も久しく投稿していませんね。皆さんに忘れられないよう昔のネタの焼き直しで恐縮ですが、「おじさんの通勤路　夜物語」をお届けします。もちろん、「夜物語」ですから、会社から駅...

恵方巻き。起源については諸説ありますが、大阪の商人が節分に太巻きを食べて商売繁盛や無病息災、家内安全等と祈願したことが由来と言われています。節分に恵方巻きを食べる風習って小さい頃は無かったのに、いつの間にか定着しましたね。「何かを食べる」イベントの中で、私は恵方巻きがトップクラスに好きです。スーパーやコンビニの恵方巻きは豪華で見た目も綺麗で美味しいですが、自宅で作る恵方巻きも楽しいですよ。巻き簾が無くてもラップで作れます。はみ出た具も押さえやすく、食べるときもこぼれにくく、切る時もラップを巻いたままだときれいに切ることが出来ます。