2023.03

引越してごはんの炊け具合が固くなりました。そしてなんだか色もおかしい。炊き上がりが黄色っぽいし、うっすら焦げがつくこともある。粒が固めでレンジで再加熱した時も微妙な感じ。新米の時期に比べるとお米の含む水分量が下がっているからかとも思いましたが、今までこんなに炊け具合が変わることはありませんでした。そして思いあたりました。水質かもしれない。以前はウォーターサーバーを使っていましたが、引越しを機にコスト削減対象となって、利用をやめたのです。研ぐ時は水道水ですが、炊く時には硬度１．０５ mg/lの軟水を使っていました。水の硬度とは含まれるカルシウムとマグネシウムの量ですが、硬度が高いとカルシウムがお米の吸水の邪魔をしてしまうので...

引越したなかにしです。引越しから２週間経ちました。「今週末こそはゆっくりしよう」と思いながらも頑張って片付けをしてしまいます。偉いですよね。取り敢えず段ボールから出して収納した荷物や、一時的に部屋の隅に積んだダンボールをあっちこっちに動かす度にゴミが出て……を繰り返してなかなか落ち着かない状況です。十分あるはずの収納がまだ使いこなせていませんが、住みやすくするための工夫は大好きなので、じっくりやっていこうと思っています。ＤＩＹした部分を中心に、床以外の木製部分にワックスを塗っています。以前の家の家具には蜜ロウワックスをそのまま塗っていました。新居では壁や建具等、塗る面積が広いのでいくらあっても足りないし、硬めのワックスは寒い時期には...

皆さんサワディーカ～、ホンマリちゃんです（初登場中の人、ホンマリおばさんです。顔文字は昭和感出るのかしら。。。）。日本では、春は出会いと別れの季節ですね。。。。ホンマリちゃんにも、やってきました( ；∀；)ゴールデンフェニックスのオンラインショップを運営していたのですが、３月で閉店。。。パンデミック下で始めたECサイト「ゴールデンフェニックスタイライスショップ」。キャンペーンなどを実施すると、「ゴールデンフェニックス大好きです！」など、ファンの方から直接の反応を受け取ることが出来て、とても勉強になりました！この場をお借りして、サイトをフォローしてくださった皆様、お買い物してくださった皆様、ブログやメルマガを読んでくださった皆様に感謝...

ついに新居に引っ越したなかにしです！年明けからずっと土日も休まず建築現場でＤＩＹに勤しんできたところでの引越し作業で、体が限界を迎えています。山形から義父母が手伝いに来てくれて本当に助かりました。（その代わり義父母は疲れ切って帰って行きましたが……。）一応、生活が出来る状態になってはいるものの、まだまだ荷物がゴチャゴチャで、人を招いたり画像を見せられる感じではありません。頑張ったＤＩＹの成果ぐらいは近いうちにお見せしたいと思っています。引越しの日は「今までどこにしまってた？」と思うほどの荷物の量で大変でした。でも引越し屋さんは嫌な顔一つせず激重の家具を運んでくれて、家から出ない家具の分解も手伝ってくれて、こちらが恐縮するほど爽やかで...