2023.04

なかにしです。新居への引越しと同時に、今まで使っていた魚焼き用のロースターを捨てました。以前のマンションではキッチンのガス台がグリルの無いタイプだったので、ベランダにロースターを置いて使っていました。魚が美味しく焼けるロースターは結構気に入っていたのですが、長年の使用によるススと脂とホコリの汚れが限界に達していたので泣く泣く処分。 新居で外にロースターを置くのも目立つので、どうしようかと悩みながら、とりあえず魚はオーブンシートを敷いたフライパンで焼いています。しかし、先日冷凍の鮭のカマを焼いた時も、なんだか生臭さを感じてなかなか箸が進まない。ダメというほどではないものの、納得いかない感じです。朝食に焼き魚で白飯をたらふく食べるのが好...

皆さん、こんにちは！ホンマリちゃんです。 最近、過ごしやすい気候が続いていますね🌸もう桜は散ってきてますが・・・（花粉はまだまだ強いです） さて、先日久しぶりにホンマリちゃんも故郷の味が恋しくなりタイ料理レストランへ行ってきました。 場所は東京にあって東京らしくない雰囲気の吉祥寺です！！個人的に吉祥寺は自然豊かな環境が多く、賑やかな商店街があるので好きです。 そんな吉祥寺でおしゃれなタイレストランを見つけました！吉祥寺駅から徒歩5分の場所にある【アムリタ食堂】さん。女性人気が非常にあり、平日にも関わらずランチタイムは満席状態でしたよ～ ちなみにタイジャスミンライス、タイもち米、タイライスベリー全て、ゴールデンフェニックスを取り扱っ...