2019.03

会社で笑顔といたずら好きで知られているチ・ドナと申します。モンゴル人です。肉も大好きですけど、お米をアレンジして食べるのがもっと好きです。色んな国のお米食べながら毎日仕事頑張っています。宜しくね～先月１２日間ぐらい一時帰国してきました。２年ぶりに帰ったから、町もかなり発展していて、タクシー呼ばないと一人で迷子になりそう。２月２６日に兄が結婚式挙げ、ウイグル自治区のモンゴル州からお嫁さんが来て、「おふくろの味」もウイグル風味に変わってきました。 ウイグル自治区も内モンゴル自治区と同様に小麦粉が主食。でも週４回ぐらいはお米を食べています。これから、小麦粉と米で作った料理を一品ずつ紹介します。

コメの話ではなく漢字の話。 粳と糯。「うるち」と「もち」と読みますが、覚えられない。常用漢字ではないので、日常生活では「うるち米」「もち米」の表示が一般的です。二つの文字が並んでいれば、なんとなくサラッとしてそうな方とベチャッとしてそうな方で分かるんですが、急に「糯」と出て来ると、あれ、どっちだったっけ、となってしまう。どうやら漢字の成り立ちとして、中国ではうるちともちを表す音が先にあり、漢字は発声に文字を当てて後から出来たようです。「更」と「需」は音だけを表しているから覚えにくいんでしょうね。何故だか糯の文字に、どこか「うるち感」を感じてしまうのは私だけでしょうか。​

毎日ストレッチをしています。寝る前にじっくり。朝軽く。たまに昼休みに会社でも。疲れていても、時間が無くても、少しくらい酔っていても体の調子に合わせてやります。高校時代体操部だった習性みたいなもので、少しでもストレッチしないと眠れないのです。柔軟性を求めているのではなく、血行を良くするためにやっています。体が固いと怪我もしやすいですからね。もう若くないので。何よりゆっくり呼吸をしながら体を伸ばすのは気持ちがいいものです。お金も場所もいらないし。伸ばしたあと体を流れるような爽快感を感じなら眠るのは幸せです。たまに妻から「肩こったから揉んで」と言われますが、ストレッチしてれば肩こりや疲労もかなり軽減できるので、毎日ストレッチすればいいのに...