2021.03

ガンボと聞いたら私はピンク色のニワトリ「Gu-Guガンモ」が頭に浮かぶ世代ですが、「ガンボ」とはフランス語で「オクラ」を指し、ジャンバラヤと並ぶルイジアナ州南部名物「ケイジャン料理」の一つ。ちなみに「ケジャン」は韓国の蟹キムチです。 いつもお世話になっているUSAライス連合会のホームページのレシピ集と、YouTubeで「gumbo」で検索して一番再生数の多かった外国の動画（どう見てもオクラは使ってなかったんですが）を参考に作ってみることにしました。当社の海外事業部の方から少しカルローズを分けて貰っていたところ、ちょうど当社の平山社長が通りかかりました。 社長 「何をするの」 私 「ガンボを作ってみようかと」 社長 「じゃあ、ザリガニ...

当社のオンラインショップ「KOMETS（コメッツ）」が今年オープンしました。今後の取扱商品や掲載コンテンツ、広告をどうしていくか、オンラインショップのメンバーで日夜検討しています。とにかく何でもやってみようということで、Youtubeへの動画投稿を含む動画コンテンツの作成もやっていくことになりました。数えきれないほどある動画の中から見てもらうことは大変ですが、商品のご紹介だけではなく、米卸ならではの情報やお米の楽しみ方などを発信していきたいと思っています。撮影と編集の練習も兼ねて、「とりあえず流行りのメスティン炊飯やってみるか」ということで、出来た動画がこちらです。それではご覧ください。